KAĞIT İLE SANAT 2 - Sanatçı, Jen STARK / PAPER ART 2 - Artist, Jen STARK

Paper Art beni bütünü ile etkilemiş görünüyor.. Özellikle sanatın belkide gerçek anlamda bu kadar ciddi boyutlandırılabiliyor olması bence sonucu mükemmel kılıyor veya gertçekte benim sanat ile alakalı algım durumu buna çok müsait hale getiriyor... Bunun gibi sebepler. Renklerin kullanımı ise cabası.

Hepimiz çocukken bir kaleydeskop edinmişizdir mutlaka. Ki o zamanlar, eskilerde bilgisayar ve türevi çocuk eğlenceleri !!!!! yokken daha kolay bulunur durumda bir sihirli dürbündü bizim için.... Saatler boyunca ışığa tutarak ve sağa sola çevire çevire birbiri üzerine düşen renkli parçacıklarla ve her seferinde mutlaka farklı ama tekrar bir kez daha aynısı olmayacak şekilde meydana gelen dürbün içine gizlenmiş küçük aynalarla da geometrik anlamda çoğalarak harikalar yaratan o sihirli dürbün... ( biraz sündürerek tanımladım ama )

Jen Stark'ın çalışmalarına bakınca aklıma ilk gelen bu oldu. Kaleydeskop... Ama bunlar o sihirli dürbünün içinden çıkmış ve boyutlanarak hayatımıza dahil olmuş durumdalar.. Varlar.

Biyografisi ile burada kalabalık yapmak istemiyorum bu sefer... Şuna karar verdim; sanatçının biyografisinden çok çalışmaları ve buna bakış daha önemli.. Benim için....Bu sebeple aşağıda onlarca çalışmasını sizler için paylaşıyorum..

Yine de merak edenler www.jenstark.com ziyaret edebilirler...
Ben bayıldım...

Hoşçakalın, Dilek T.

KAĞIT İLE SANAT 1 Sanatçı, Yulia Brodskaya / PAPER ART 1 Artist, Yulia Brodskaya

Kağıt üzerinde sanat malum.. Anlamı belli. Resim temelli birçok alt başlık ekleyebiliriz buna.. Ama, kağıt ile sanat ? İşte burada başka bir üç boyutlu fantastik bir dünya var.... Ve sınırı yok.

O kadar fazla güzel çalışma var ki, insan manşete hangi resmi taşıyacağını şaşırıyor.

MANTARLI PAZILI TAVUK SARMA / MUSHROOMS CHARD CHICKEN WRAP ...

Tavuk eti kullanarak türetilebilecek tariflerin sayısı sanırım sonsuza kadar gider. Hele tavuk sarma; içine envai çeşit farklı sebze, peynir, baharat katarak bambaşka lezzetlere ulaşmak mümkün. Aslında bu kadar sarma tarifi üremesinin sebebi tavuğun özellikle göğüs etinin nötr sayılabilecek kıvamda ki tadı. içine ne koyarsanız koyun büyük çoğunluğuyla halvet olma özelliğine sahip. Ama özellikle göğüs eti. Tek başına yavan, kimilerine göre tatsız tuzsuz olan tavuk eti güzel sarmalarla muhteşem oluyor. Ben de bugün çok ama çok lezzetli bir tavuk sarma yaptım. Öncelikle Tavuk sarma yapabilmek için fileto göğüs etlerinin zedelenmeden incecik dövülmesi gerekiyor. 

MALZEME LİSTESİ

• 2 adet Tavuk göğsü (kesilip dövülünce 6 parça olacak)
• 12 adet Pazı yaprağı
• 2 adet Kapya kırmızı biber
• 15 adet Mantar
• 5 adet  Kırık ceviz içi
• 4 diş Sarımsak
• 120 gr Keçi Peyniri
• 2 adet Soğan
• 10 yaprak Fesleğen ( Taze )
• 25 gr Tatlı biber Salçası
• 30 ml Zeytinyağı
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

ŞİMDİ TAGA ZAMANI - PUSET BİSİKLET / NOW, IT'S TAGA TIME - BIKE STROLLER

Çocuğu olanlar bilir, iki tane büyük sıkıntı vardır.. Birincisi çocukla sokağa veya alışverişe çıktığımızda başlar.

Temel sorun bitmek tükenmek bilmeyen bir puset, araba koltuğu, çocuk arabası, efendim onun güneşliği, şemsiyesi ve mutlak suretle bir ekipman çantası.. Tabi bu abartılmış hali belki ama aşağı yukarı herkes buna benzer bir manzara ile karşı karşıya.. İkinci büyük sıkıntımız ise bu zamanlarda bile sadece yürümek dışında fazla bir egzersiz şansımızın ve zamanımızın olmaması.. 

SU ÜZERİNDE MİNİMAL YAŞAM / MINIMAL LIFE ON WATER ( at the weekend :))

Şehir hayatından sıkıldınız... Hangimiz sıkılmadık ki, hafta sonları bir göl kenarı ufak bir çadır ile yakılacak bir kamp ateşi etrafında yapılan sohbetler, ateşin üzerinde kahve...

Kulağa hoş geliyor değil mi?

Bunun için yüzlerce alternatif barınma yada yaşama alanı aklımıza gelir mutlaka.
Çadır bunlar içinde en kolay ve rahat taşınabilen durumda olandır ama;
Bizim işimiz farklı ve estetik olanlarla, diyerek
Başladık araştırmaya.

HİNDİ GÖĞÜS FÜMELİ TORTILLA / SMOKED TURKEY BREAST TORTILLA ( Recipe )

Herkese tekrar merhaba. Bugün sizlere evlerinizde çok kolay yapabileceğiniz, hem ikramlarınız için  yeterince şık, hem sağlıklı ve besleyici, tabi ki aynı zamanda da çok pratik bir tarif hazırladım. 
( Fotoğraf, bizzat kendi yaptığımın fotoğrafıdır. ) 

Hepimizin evinde mutlaka bir tost makinesi vardır. Bu tarifte pişirme işleminde sadece tost makinesinden yararlanacağız.

Malzemelerimiz; ( 4 adet için )

HİÇBİR ŞEY, ÇÖP DEĞİLDİR / NOTHING AT ALL, NOT GARBAGE ...

YENİDEN KULLANIM -  Bölüm 3 "Cam Şişe Duvarlar"
REUSE PROJECT - Part 3 "Glass Bottle Walls"

Elma kabuğu ve benzer diğer organik atıklar bile gübre olarak kullanılabilirken gerçekten hiçbir şey tam olarak çöp değildir. Herkese günaydın.. Lego'lar ve Metal kapaklar ile alakalı yazılarımızdan sonra sıra geldi cam şişelere...

Cam şişe deyip de geçmeyin, her ne kadar geri dönüşüme en uygun materyal cam olsa da, toplanması, saklanması, taşınması ve her şeyden önce eritilerek tekrar başka bir formda ürün olarak karşımıza çıkana kadar cam için harcanan para, enerji, zaman ve doğal kaynak israfı da cabası.

Detaylı incelediğimizde yine de geri dönüşüme en uygun materyal bile olsa  maalesef hiçbir zaman, hiçbir malzeme sadece yeniden kullanımda olduğu kadar faydalı ve çevreci olamıyor.

Efendim, camın geri dönüşümü ile yeniden kullanımı arasındaki ekonomik ve çevresel artı eksi faktör değerlendirme ve araştırmalarını daha önce yaptığımız gibi yine politikacı ve bilim adamlarına bırakacağız.

Bizim işimiz güzel olan her şeyle alakalı olunca, işin estetik olan kısmına daha fazla kafa yormam gerekir dedim ve cam şişeler kullanılarak yapılan bir çok faydalı yeniden kullanım
başlığı içinden dekoratif olandan çok alternatif malzeme olma özelliği ile ön plana çıkacak ve alternatifi olan gayri çevreci fabrika ve enerji oburu tuğlanın yerini alan hali ile ilgilenmeyi kendim ve sizler için daha uygun buldum.. ( Cümle daha giderdi ama müsaade etmedim :))

DOĞA NE KADAR DAHA CÖMERT OLACAK? - NATURE, HOW MUCH WILL BE MORE GENEROUS?

Tezgahın karşısına geçip seyretmek harika değil mi ? Yaşasın tam da sezon, bir sürü çeşit ... Ne güzel..

Çok da değil aslında, durum biraz daha karamsar olmayı gerektiriyor.. Denizlerimizdeki yaklaşık yirmi türü yok etmişiz bile, bunun yanında bir çoğu da artık avlansa da bu tezgahlara çıkamayacak kadar az sayıda yakalandığı için bir kaç lokanta tarafından paylaşılıyor..

Palamutu, toriği mevsiminde yiyemiyoruz, hamsi, istavrit, sardalya bile değişti... Hadi bu sene iyiyiz yine doğa ana kıyak yaptı lüfer, kofana tezgahlarda....

Bu da bir manzara, otuz sene öncesini hatırlıyorum..  Karaköy iskele yanı balık tezgahlarını
nereden nereye, yarısı gitmiş...,,

Kıymetini bilelim..

İyi haftalar, Dilek. T.

CENNETİN GÜNEYİ ! South Of Heaven

Yazmak bile istemediğim zamanların tam ortasındayım, fotoğrafları görünce aklıma bu şarkı geldi... Sözlerinin bir kısmını paylaştım sizlerle.. 

Fotoğraflar;  Myanmar'dan ( Burma ) - Beyaz Tapınak ( Wat Rong Khun )

Kötülüğün kökleri kara bir ruhun yüreğidir 
Bir güçtür o sonsuza dek yaşayan
Gizlenen gerçeğin peşinde bitmeyen bir arayış
Tükenişidir umudun ve onurun
Ve uzayıp gider, Cennetin Güneyi .... 

The root of all evil is the heart of a black soul.
A force that has lived all eternity.
A never ending search for a truth never told.
The loss of all hope and your dignity.

On and on, south of heaven

Dilek T.

KIŞ ÇORBASI / WINTER SOUP

SOĞUK GÜNLER İÇİN SICAK BİR ÖNERİ / KIŞ ÇORBASI

Toplumca kırmızı ete odaklandığımız bu günlerde ( malum kurban bayramındayız)
sağlam bir et yemeği tarifi vermek isterdim ama ?

Ama olmadı yapamadım, amiyane tabirle kırmızı ete bu kadar "bulanacakken", herkes de
bunun biraz uzmanı olmuş durumdadır diye düşündüm.

Efendim nasıl olsa bıkarsınız et yemekten, naçizane çorbaları ve sebze yemeklerini de mutlaka hatırlarsınız bir ara... İşte bu tarif kısa zaman sonra hatırladığınızda işinize yarasın diye.